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今年も美味しい苺が店頭に並び始めましたね。
大きな苺の方が人気があるのかな?最近は、大きな苺が綺麗に並んでいるパックをよく見かけるような気がします。でも、ジャム作りには小粒の方が便利だったりしますよね。 私はこの時期からもう少し暖かくなった時期に毎年苺のジャム作りをします。手作りのジャムは無添加で安心安全で子供にも食べさせられるし、何より美味しい〜。毎年の楽しみでもあります。 さて、もも いちごって種類の苺をご存知ですか? 桃のように丸くて、色鮮やかな大粒のいちご。甘くさわやかな香りで、果肉は桃のように白く美しい。桃をかじったときのようにジューシーな果汁で口の中がいっぱいになって、溢れそうになるほどな味なんだそう。 全国唯一、36戸の農家だけでしか生産されていない希少ないちごで、徳島県の山深い佐那河内の日当たりの良い土地で寒暖の差の大きい気候で美味しくなるそうなんです。 是非一度食べてみたいな〜。 ![]() |
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